のど黒西京漬
"のど黒"は、新潟で最高級の魚として、高級料亭などで使われてきました。
新潟で"のど黒"と呼んでいる魚は"赤むつ"です。
口を開けるとのどが黒い事からそのまま"のど黒"と呼んでいます。
特に新潟近海で冬の時期採れる"のど黒”は脂がたっぷりのっています。
そのままでも勿論美味しい魚ですが
西京みそとも合わせると大変上品な味となります。
焼いてお召し上がり下さい。
■容量:のど黒西京漬 5切
■賞味期限:冷凍-18℃以下で60日
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
◆クール冷凍便でお届けします(冷蔵便との同梱ができません)