新潟の干物“極み”

<上質な新潟の干物が食卓を豪華に彩る>
新潟県は豊富な栄養分を持つ日本海に面しています。
水揚げされた新鮮な魚を使用しすぐに加工、干す事で旨味を閉じ込めた
旨味たっぷりの干物をお届けします。
塩だけで作った干物になります。
是非一度ご賞味いただき、新潟の干物の美味しさを実感してください。

「のど黒」
新潟でとれる魚の中でも希少で高級品とされ脂をまとった魚です。
生ののど黒に塩をふり、塩焼きでいただいても充分満足いただける魚ですが
干物は少し干す事によって旨みが凝縮されますのでより一層魚の旨味をダイレクトに感じて
いただけるのではないでしょうか。
しつこさのない上品な脂ですので干物はそのまま焼いてお召し上がり下さい。

「柳かれい」
新潟のフードブランドに指定されている柳かれいは
淡白ですが深い味があります。
カレイの中では干物にすると最も美味しい魚です。
焼き魚は勿論揚げても美味しくお召し上がりいただけます。

「甘鯛」
あっさりした身質の中にも旨みのある魚甘鯛です。
のど黒にも負けない美味しさと定評があり、
焼き魚や、鯛めしにして美味しくお召し上がりいただける魚です。
選びぬいた新潟の干物3品をお届けします。

■クール冷凍便でお届けします（冷蔵便との同梱ができません）
■内容：のど黒　　 2枚
　　　　 本柳カレイ 2枚
　　　　 甘鯛開き　 2枚

■賞味期限：冷凍マイナス１８度以下で３０日
　　　　　　解凍後はお早めにお召し上がり下さい

＊干物を焼く時、冷凍庫から冷蔵庫に移し完全に解凍してから
　焼くと美味しい焼き魚になります。